Rok 1996
Česko v datech:
1. ledna – Vznik 76. okresu Jeseník.
27. března – Na třídenní návštěvu přijela britská královna Alžběta II.
5. května – Po vítězství nad týmem Kanady ve finále, získalo české hokejové mužstvo ve Vídni titul mistrů světa.
21. května – AC/DC navštívili Česko, koncertovali v pražské Sportovní hale.
30. června – Fotbalisté České republiky získávají stŕíbrné medaile na fotbalovém Mistrovství Evropy 1996 v Anglii, po finálové prohře s Německem, po prodloužení (1:2).
5. července – 7. července – V Chotěboři proběhl první ročník Avalconu, předchůdce Festivalu fantazie.
7. září - v Praze se konal koncert Michaela Jacksona
Svět v datech:
18. ledna – Michael Jackson se oficiálně rozvedl s dcerou Elvise Presleyho Marii Lisou Presley
20. ledna – Na území Palestinské autonomie proběhly volby, byla zvolena Palestinská rada a Jásir Arafat se stal prezidentem.
20. března – Phil Collins oficiálně oznámil svůj odchod od Genesis s tím, že se chce věnovat jen své sólové kariéře.
4. září - Byl spuštěn celosvětový vyhledávač Google, který je v současnosti nejnavštěvovanější stránkou na světě.
4. prosince – Mars Pathfinder – přistání na Marsu a první vozítko na Marsu.
Obecně:
Otevřena vodní nádrž Slezská Harta.
Ukrajina zavedla novou měnu – hřivnu (hryvna).
Založena arabská televizní stanice al-Džazíra.
Jižní Korea se stala členem Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj.
Česko, Itálie a Rumunsko vstoupili do EUROCONTROLu.
Konec první rusko-čečenské války (začala 1994)
Vytvořen tučňák Tux.
Poprvé představen software ICQ.
Založen CESNET (Czech Educational and Scientific Network), který měl za úkol vybudovat páteřní akademickou síť pro akademická centra
Český film Kolja získal Oscara za nejlepší cizojazyčný film.
Oskar za nejlepší film - Anglický pacient.
Kdo se narodil:
Někdo určitě, ale nikdo exra známý.
Kdo naopak umřel:
27. ledna – Olga Havlová, první manželka Václava Havla (* 11. července 1933)
16. února – Miloš Kopecký, český herec (* 22. srpna 1922)
2. července – Miloš Kirschner, český loutkář (* 16. března 1927)
20. července – František Plánička, český fotbalista (* 2. června 1904)
11. srpna – Rafael Kubelík, český dirigent (* 29. června 1914)
19. leden – Anton Myrer, americký spisovatel (* 3. listopadu 1922)
Prezidenti a jiné hlavy:
Od roku 1993 beze změny.
Otázka P:
Před 1000 lety, roku 996 vyložili v benátském přístavu na evropskou půdu první třtinový cukr, který byl původem z egyptské Alexandrie. Cukrová třtina je jednou z několika rostlin v jejichž části se nachází nejběžněji používaný cukr, chemicky označovaný jako sacharóza. U nás je jejím zdrojem cukrová řepa, dále se vyksytuje ještě v některých typech palem, v menší míře v datlovníku a nebo v javoru cukrodárném.
Sacharóza se skládá z jedné molekuly glukosy a jedné molekuly fruktosy. V čistém stavu je sacharosa bílá krystalická látka sladké chuti. Uplatnění nachází především v potravinářství, kde se používá jako sladidlo.
V těle se sacharóza enzymaticky štěpí na glukosu a fruktosu, které se dále metabolizují. Ke zmíněné hydrolýze je třeba vitamín B, vápník, hořčík a další látky. Sacharosa neobsahuje žádné pro organismus užitečné látky, je pouze vydatným zdrojem energie. Metabolickým zpracováním 1 gramu sacharosy se uvolní 16,7 kJ (4 kcal) energie. Sacharosa je energeticky velmi bohatá, její dlouhodobá vyšší spotřeba může vést až k obezitě. Sacharosa také významně zvyšuje hladinu glukosy v krevní plazmě (má vysoký glykemický index) a má vliv na sekreci insulinu, proto je nevhodným sladidlem pro diabetiky. Dále poškozuje zubní sklovinu a podporuje vznik zubního kazu, protože slouží jako zdroj živin pro ústní bakterie (Leuconostoc mesenterides).
Sacharosa je krystalická látka, dobře rozpustná ve vodě. Rovinu polarizovaného světla stáčí doprava (+ 66,47°). Její hustota je 1,587 g/cm3. Při zahřívání nad 186 °C taje a mění se v karamel, který se rovněž používá v potravinářství a používá se např. i pro slazení Coca-Coly.
Celosvětově se vyrobí více než 140 mil. tun sacharosy ročně. U finálního výrobku nelze určit, zda byl získán z cukrové třtiny, nebo z cukrové řepy, neexistují žádné spotřebitelem zaznamenatelné rozdíly.
V historii výroby cukru lze nalézt i českou stopu. V roce 1841 Jakub Kryštof Rad z Dačic vyrobil první kostku cukru. Používání tohoto výrobku, tehdy nazývaného čajový cukr, se rychle rozšířilo a dnes již je prodej kostkového cukru samozřejmostí.
Pro produkci cukru se používala cukrová třtina jako výchozí surovina po dlouho dobu, protože sacharóza v cukrové řepě byla objevena až roku (mimochodem obsah sacharózy v cukrové řepě je asi 17%, což je více než v cukrové třtině):
1108 > P = 0
1237 > P = 1
1342 > P = 2
1414 > P = 3
1595 > P = 4
1671 > P = 5
1747 > P = 6
1801 > P = 7
1910 > P = 8